Boulangerie établie à Zurich : grande boulangerie (GCU1018)

En un coup d'œil

Description

Ce lieu est situé au centre-ville, il s'agit d'une confiserie réputée. La confiserie existe depuis plus de 25 ans, ce qui a permis de construire de nombreuses relations clientèles loyales au fil des ans. L'entreprise génère régulièrement de bons rendements et est maintenant vendue pour des raisons d'âge, avec actuellement 6 employés permanents et des travailleurs temporaires supplémentaires. Les employés peuvent être repris si nécessaire, ils travaillent en grande partie dans la production. L'exploitation comprend plusieurs domaines d'activité. Dans l'opération de production, les pâtissiers travaillent et produisent manuellement les pâtisseries les plus fines, surtout pendant la période de Noël, la production est fortement sollicitée ici. L'entreprise de vente est entièrement vitrée sur la façade et donc facilement visible à travers les grandes vitrines, un présentoir réfrigéré pour gâteaux a été installé, idéal pour les présentations de produits. À l'entrée de la confiserie, il y a un présentoir de vente élégant, composé de 4 éléments, dans lequel les produits de confiserie sont proposés. Le comptoir de vente est équipé d'un système de caisse, et il y a également une étagère à pain, surface de travail, lave-vaisselle et un évier. L'opération de production dispose d'environ 80 m². Là, dans différentes pièces, se trouve un grand plan de travail où plusieurs boulangers et pâtissiers peuvent travailler en parallèle. Il y a également deux machines à pâte pour la pâte. Dans une deuxième pièce séparée, l'équipement pour la production de chocolat, un four de boulangerie avec 3 chambres de cuisson, four à gaz avec deux brûleurs, machine à mélanger, machine à confiserie, deux congélateurs, deux réfrigérateurs et d'autres appareils pour la production, une machine à sucre en poudre, machine à rouler, machine à rouler, machine à pasteuriser, machine à glace, cellule de congélation, évier, machine à diviser la pâte, une balance et bien d'autres. Un grand local de stockage et 6 places de parking sont inclus. Loyer : sur demande Prix de reprise : 800 000 CHF

Équipement & caractéristiques

Toutes les caractéristiques

Emplacement & environs